一、油煙管道清洗的介紹（shào）餐（cān）飲企業油煙管道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和油煙管道表麵，時間久（jiǔ）了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這（zhè）樣會影響油煙機、油煙管道清洗的（de）使用，使煙流不易排除（chú）。油煙管（guǎn）道清洗內（nèi）容包括煙罩表麵、煙罩內的燈罩、

食（shí）堂，飯店起火這樣的例子數不勝數，網絡隨便一搜（sōu）一大把，但是導致火災（zāi）的其中一個因素卻出奇的一致（zhì），就是煙道內部著火（huǒ）導致火災放大。油煙管道內部濕度大，加（jiā）上油煙本身（shēn）就容易滋生細菌，所以食堂的油煙管道內部很容易形成（chéng）細菌的滋生地，定期的清洗油煙（yān）管道（dào）不僅