排油煙罩清洗-廚房油煙管道清洗

下麵排油煙設施清洗公司為大家（jiā）介紹下廚房油煙管道清洗：長期使用的運（yùn）水煙罩，如果不經常進行油煙清洗，會有很多油漬殘留在上麵，時間久了會形成油垢，如果（guǒ）不進行（háng）清洗或簡單油煙管道清洗（xǐ）是處理不掉的，而且極易發（fā）生火（huǒ）災。

運水煙罩是（shì）目前廚房行業設備配置中較科學、較先進、較實用而且有（yǒu）利於消防環保和衛生達標要求的油煙淨化排氣係統。

它主要由兩部分（fèn）組成：

組成部分及工作原理：

①、淨化係統是通過電腦控（kòng）製櫃產生高壓水霧，利用（yòng）霧化（huà）水（shuǐ）循環，再添加除油劑，對爐灶中產生的油（yóu）煙加（jiā）以過濾，使油煙在通過高壓水霧時分離，油漬通過水循環係統排至下水道，排出室外（wài）的是淨化（huà）後的空氣。

②、抽（chōu）氣係統是油煙通（tōng）過淨化係統後（hòu），由抽氣風機將淨化後的空氣排（pái）出室（shì）外，使（shǐ）排出（chū）的（de）氣體不帶油漬。

性能與特點：

①、隔油率為93%，隔煙及隔味率為55%，能有效（xiào）解決空氣汙染（rǎn）及牆壁汙柒問（wèn）題。 

②、具備防火功（gōng）能，因灑水係統將煙罩罩體與排氣管道（dào）分隔使風（fēng）喉能避免被常時間的高溫（wēn）曼延，從而達到（dào）防火矛盾目的（de）。 

③、罩（zhào）體全（quán）部采用進口（kǒu）不鏽鋼板製（zhì）作，外（wài）型美觀耐用，並因油汙不易積聚，故便於清（qīng）理及長期保持清潔衛（wèi）生。 

④、能降低操作範（fàn）圍溫度為廚（chú）師提供更（gèng）佳之工作環境。 

⑤、如水源突然中斷，煙罩仍能繼續運轉（zhuǎn），不會影響（xiǎng）廚房及操作（zuò）人員的正常工作

如何對運水煙罩、控製箱進行維護和清洗？

運水煙罩工作（zuò）原理及特點:運水煙罩是（shì）目前廚房行業設備配置中較科學、較先進、較（jiào）實用而且有（yǒu）利於消防環保和衛生達標要求的油煙淨化排氣係統（tǒng）。

運水煙罩維護與清洗

1、經常檢查控製箱內有無化（huà）油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。

2、每（měi）天使用完畢必須待控製箱內之汙水放清（qīng），並清洗運（yùn）水箱（xiāng），清洗過濾器，確保箱內清潔。

3、每月（yuè）檢查清洗運水煙罩及管（guǎn）道，檢查（chá）噴水咀有否被堵塞，及時疏通。

4、每月清洗離心分水扇衛生，檢（jiǎn）查分（fèn）水扇是否轉動靈活。

5、當控製箱發出警（jǐng）報故障或缺水，缺化油劑時應及時處理，以（yǐ）免損壞控製係（xì）統。