油煙管道清洗（xǐ）的重要性

廚房煙道如果經常不進（jìn）行清理，就會在油煙機以及煙道留下油漬等物質，時間長久之後（hòu），就會形成油垢（gòu），簡單的煙道油煙是（shì）清洗（xǐ）不掉的，這樣會影響油（yóu）煙機（jī）以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起（qǐ）的。

一般來說長時間沒有對油煙淨化器裏的內置過濾網清（qīng）潔，油汙堵塞在過濾網中，造成煙道堵塞。一（yī）般我們可以采（cǎi）用高壓射流強力化油劑對煙道進行（háng）油汙處理，讓油煙氣流明顯好轉。

形成保護（hù）膜使油漬不易殘（cán）留在表麵煙道清洗內容包括煙罩表麵、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶台表麵煙道清洗（xǐ）的重點是排（pái）煙（yān）口（kǒu）與煙罩相連處並和煙罩同步（bù）平（píng）行的排煙道重點對平行（háng）煙道內部進行徹底清潔。

如果前次的清潔時間沒有超過一年，我們可以暫時不用進行清洗，因為比較輕微（wēi）的油煙已經清理，即使還有也會被風給吸走（zǒu），比較嚴重的油煙則會沉澱在彎道處，比較難處（chù）理，但是煙道彎頭的油汙不是特別多，我們隻需（xū）簡單（dān）的處理就可以（yǐ）。

很多酒家（jiā）、賓館、飯店對排油煙管道的清理工作都不是很積極。認（rèn）為飯店小，又是小本經營（yíng），沒那麽多講（jiǎng）究；大飯店則有（yǒu）“船大難（nán）調頭（tóu）”之（zhī）困，客人每天不斷，也不可能停業進行清洗，不著火就沒關係。 

油煙管道（dào）清（qīng）洗公司發現有些（xiē）餐飲業的負責人他們也清楚煙道（dào）裏積攢（zǎn）了不少油垢，但由於（yú）清理一次費時間不說，而且價格也比較高。他們會（huì）選擇在飯店停業後或裝修時，才進行一次比較徹底（dǐ）的清理，這樣很（hěn）容易引（yǐn）起火災（zāi）。 

有些餐飲業的負責人認為由（yóu）於飯店每（měi）天都有酒席預訂，而且散客也很多，不可能每晚停業之後進行清理。為此，他們就自己簡單清理一（yī）下煙（yān）罩表（biǎo）麵的油垢和進口及出口。久而久之排煙管道內的油垢越積越多，造成（chéng）消防安全隱患。 

有些餐（cān）飲業的負責人為了少花錢，去找一些不專業的（de）清洗公司。那樣（yàng）就會造（zào）成（chéng）清洗質量（liàng）不合格，雖然成本是減少了，但是沒有達到清洗的目的。 

管道清洗不容忽視，如果不及（jí）時清洗反而會有更大的麻煩，一定要正確認識到其重要性和必要性（xìng）。