大型油煙機清（qīng）洗的（de）必要性你了解嗎？

2021-08-04

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大型油煙機清洗的必要性及三大（dà）要（yào）處（chù）下麵列舉一些常見現象

1、有些餐（cān）飲業的負（fù）責人他們也清楚煙道裏積攢（zǎn）了不少油（yóu）垢，但由（yóu）於清理一次費時間不說，而且單價也比較高。他們會選擇在飯店停業後或裝修時，才進行一次比（bǐ）較完全的清理，這樣很容易引起火災。

2、有些餐飲（yǐn）業（yè）的負責人認為由於飯店每（měi）天都有酒席預訂，而且散客也很多，不可能（néng）每晚停（tíng）業之後進行清理。為此，他們就自己簡單的為油煙罩（zhào）清洗（xǐ）油垢和進口及出口。久而久之排（pái）油煙管道內的油垢越積越多，造成（chéng）消防（fáng）隱患。

大型油煙機清洗

3、有些（xiē）餐飲業（yè）的負責人為了少花錢，去找一些不專業的（de）清洗公司。那樣就會造成清洗質量不合格，雖然成本是減少了，但是沒有達到（dào）清洗的（de）目的。首先（xiān）、酒店大型吸油（yóu）煙機的排風渦輪定期清洗可提高排風效果，因為大型風機的千葉渦輪葉片本身間隙就（jiù）很小，一旦沾滿油膩排（pái）煙效（xiào）果會大打折扣。

其次、油煙淨化器也要定期清洗，油煙淨化器作為排煙係統的重要部分，它是集中油膩很多的地方。淨化（huà）器清洗幹淨不但利於廚房排煙（yān）流（liú）暢，更能消除消防（fáng）隱患。

然後、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙（yān）屯積的地方。由飯店廚房設備的油汙所引發的火災事故已經不（bú）勝枚舉，所以不可（kě）掉以輕心。